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Le plus grand choix de couteaux japonais
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COUTEAUX DE CUISINE KAI SHUN CLASSIC

La gamme de couteaux de cuisine Shun est celle par qui le couteau japonais a conquis les cuisines des grands restaurants.
Souvent copiée, mais jamais égalée... elle a fait que le couteau japonais est plus l'outil des cuisiniers adorateurs de beaux outils.
Son vaste choix de lame, la qualité de sa coupe (acier VG10) associé à un design novateur ont contribué a faire de cette gamme la plus vendue de ces 10 dernières années.
La gamme complète est disponible sur notre site, et visible sur le site de Kai Europe ICI

COUTEAU BEC D'OISEAU SHUN 6 CM

78,00 €(81,41 CHF)
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COUTEAU BEC D'OISEAU SHUN 6 CMCouteau bec d'oiseau Kai shun
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU OFFICE TRANCHANT DROIT KAI 9 CM

80,00 €(83,49 CHF)
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COUTEAU OFFICE TRANCHANT DROIT KAI 9 CMCouteau à légume Kai shun
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU OFFICE 10 CM KAI

80,00 €(83,49 CHF)
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COUTEAU OFFICE 10 CM KAICouteau d'office 10 cm Kai shun
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU OFFICE 8,5 CM KAI

82,00 €(85,58 CHF)
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COUTEAU OFFICE 8,5 CM KAICouteau d'office 8,5 cm Kai shun
Longueur de lame : 8,5cm
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU DE TABLE 11 CM KAI

85,00 €(88,71 CHF)
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COUTEAU DE TABLE 11 CM KAICouteau de table / à steak Kai shun
Longueur de lame : 11 cm
Longueur total : 22 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU UTILITAIRE 15 CM KAI

89,00 €(92,89 CHF)
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COUTEAU UTILITAIRE 15 CM KAICouteau à utilitaire Kai shun
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU "FILET DE SOLE" FLEXIBLE KAI 18 CM

95,00 €(99,15 CHF)
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COUTEAU "FILET DE SOLE" FLEXIBLE KAI 18 CMCouteau "filet de sole" à lame flexible Kaï Shun classic.
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31 cm
Acier : AUS8 inox souple et flexible
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU A TOMATES KAI 15 CM

105,00 €(109,59 CHF)
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COUTEAU A TOMATES KAI 15 CMCouteau à tomates Kai shun
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

FOURCHETTE DE SERVICE KAI 16.5 CM

105,00 €(109,59 CHF)
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FOURCHETTE DE SERVICE KAI 16.5 CMFourchette de service Shun de Kai.
En acier inox et manche en Pakka wood.

COUTEAU A DESOSSER KAI 15 CM

125,00 €(130,46 CHF)
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COUTEAU A DESOSSER KAI 15 CMCouteau à désosser Kai Shun Classic Kai forme Kokujo.
Lame en acier damas VG10 de 15 Cm.
Manche en Pakka-wood noir.

COUTEAU SANTOKU 14 CM KAI

128,00 €(133,59 CHF)
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COUTEAU SANTOKU 14 CM KAICouteau Santoku 14 cm Kai shun
Longueur de lame : 14 cm
Longueur total : 25 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

COUTEAU XSMALL CHEF 10,5 CM KAI

132,00 €(137,77 CHF)
Détails
COUTEAU XSMALL CHEF 10,5 CM KAICouteau chef 10,5 cm Kai shun
Longueur de lame : 10,5 cm
Longueur total : 24 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
 

 

Le site www.japaneseknives.ch est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine japonais, accessoires d’affûtage et culinaire, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoise. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24 h  sur 24 et 7j sur 7.

 


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