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Le plus grand choix de couteaux japonais
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COUTEAUX DE CUISINE KAI SHUN CLASSIC

La gamme de couteaux de cuisine Shun est celle par qui le couteau japonais a conquis les cuisines des grands restaurants.
Souvent copiée, mais jamais égalée... elle a fait que le couteau japonais est plus l'outil des cuisiniers adorateurs de beaux outils.
Son vaste choix de lame, la qualité de sa coupe (acier VG10) associé à un design novateur ont contribué a faire de cette gamme la plus vendue de ces 10 dernières années.
La gamme complète est disponible sur notre site, et visible sur le site de Kai Europe ICI
78,00 €(87,75 CHF)
COUTEAU BEC D'OISEAU SHUN 6 CMCouteau bec d'oiseau Kai shun
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
80,00 €(90,00 CHF)
COUTEAU OFFICE TRANCHANT DROIT KAI 9 CMCouteau à légume Kai shun
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
80,00 €(90,00 CHF)
COUTEAU OFFICE 10 CM KAICouteau d'office 10 cm Kai shun
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
82,00 €(92,25 CHF)
COUTEAU OFFICE 8,5 CM KAICouteau d'office 8,5 cm Kai shun
Longueur de lame : 8,5cm
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
85,00 €(95,63 CHF)
COUTEAU DE TABLE  11 CM KAICouteau de table / à steak Kai shun
Longueur de lame : 11 cm
Longueur total : 22 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
89,00 €(100,13 CHF)
COUTEAU UTILITAIRE 15 CM KAICouteau à utilitaire Kai shun
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
95,00 €(106,88 CHF)
COUTEAU "FILET DE SOLE" FLEXIBLE KAI 18 CMCouteau "filet de sole" à lame flexible Kaï Shun classic.
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31 cm
Acier : AUS8 inox souple et flexible
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
105,00 €(118,13 CHF)
COUTEAU A TOMATES KAI 15 CMCouteau à tomates Kai shun
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
105,00 €(118,13 CHF)
FOURCHETTE DE SERVICE KAI 16.5 CMFourchette de service Shun de Kai.
En acier inox et manche en Pakka wood.
125,00 €(140,63 CHF)
COUTEAU A DESOSSER KAI 15 CMCouteau à désosser Kai Shun Classic Kai forme Kokujo.
Lame en acier damas VG10 de 15 Cm.
Manche en Pakka-wood noir.
128,00 €(144,01 CHF)
COUTEAU SANTOKU 14 CM KAICouteau Santoku 14 cm Kai shun
Longueur de lame : 14 cm
Longueur total : 25 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
132,00 €(148,51 CHF)
COUTEAU XSMALL CHEF 10,5 CM KAICouteau chef 10,5 cm Kai shun
Longueur de lame : 10,5 cm
Longueur total : 24 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
 

 

Le site www.japaneseknives.ch est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine japonais, accessoires d’affûtage et culinaire, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoise. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24 h  sur 24 et 7j sur 7.

 


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