couteau japonais tojiro
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COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO FLASH

Les couteaux TOJIRO FLASH sont parmi les plus aboutis existants sur le marché, dans un style très novateur qui leurs est unique.La lame est composée de 63 couches d'acier damassé et d'acier VG10 au centre pour la coupe. Le manche a été étudié avec des bureaux de recherche en ergonomie en collaboration avec des grands chefs. Il est ainsi composé d'un manche en micarta noir très résistant, et d'un insert (interframe) en acier inox dont le but est de donner de l'équilibre. La finition irréprochable et le design novateur et futuriste font de ces couteaux très haut de gamme des pièces d'exception.
La page Web de cette gamme sur le site Tojiro est ICI (en japonais).
85,00 €(97,03 CHF)
En Stock
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO FLASHCouteau bec d'oiseau Tojiro flash
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 18 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta noir
90,00 €(102,73 CHF)
COUTEAU JAPONAIS OFFICE 9 CM TOJIRO FLASHCouteau d'office 9 cm Tojiro flash.
Longueur de lame : 9 cm
Longueur total : 19,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta
95,00 €(108,44 CHF)
En Stock
COUTEAU JAPONAIS D' OFFICE 10 CM TOJIRO FLASHCouteau d'office 10 cm Tojiro flash
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta
95,00 €(108,44 CHF)
COUTEAU JAPONAIS D' OFFICE LONG 13 CM TOJIRO FLASHCouteau d'office long 13 cm Tojiro flash
Longueur de lame : 13 cm
Longueur total : 23,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta
155,00 €(176,93 CHF)
En Stock
COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 15 CM TOJIRO FLASHCouteau utilitaire 15 cm Tojiro flash
Longueur de lame :15 cm
Longueur total : 27 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta noir
160,00 €(182,64 CHF)
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DEBA 105 MM TOJIRO FLASHCouteau Deba 105 mm Tojiro flash
Longueur de lame : 105 mm
Longueur total : 23,5 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta
170,00 €(194,05 CHF)
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DE CHEF 16 CM TOJIRO FLASHCouteau chef 16 cm Tojiro flash
Longueur de lame : 16 cm
Longueur total : 28 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta
170,00 €(194,05 CHF)
COUTEAU JAPONAIS DESOSSEUR 15 CM TOJIRO FLASHCouteau désosseur 15 cm Tojiro flash
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 18 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta noir
195,00 €(222,59 CHF)
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DE CHEF 18 CM TOJIRO FLASHCouteau chef 18 cm Tojiro flash
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta
195,00 €(222,59 CHF)
En Stock
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 18 CM TOJIRO FLASHCouteau Santoku 18 cm Tojiro Flash
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta
195,00 €(222,59 CHF)
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TRANCHEUR TOJIRO FLASH 21CMCouteau à trancher 21 cm Tojiro Flash
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 34 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta
195,00 €(222,59 CHF)
En Stock
COUTEAU JAPONAIS NAKIRI 18 CM TOJIRO FLASHCouteau a légumes 18 cm Tojiro Flash
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta
 

 

Le site www.japaneseknives.ch est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine japonais, accessoires d’affûtage et culinaire, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoise. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24 h  sur 24 et 7j sur 7.

 


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