couteau japonais tojiro
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ACCESSOIRES TOJIRO

24,92 €(28,45 CHF)
En Stock
GUIDE D'AFFUTAGE DOUBLE TOJIRO PRO CERAMIQUEGuide d'affutage Tojiro Pro Double avec surface de contact en céramique (inusable).
Le guide d'affutage se place sur le dos du couteau et donne toujours le bonne angle d'affutage.
Le corps du guide est en plastique avec deux pastilles de céramique en contact avec la pierre.
Ce guide à la particularité de s'adapter au grands couteaux (Chef, Santoku, Nakiri ...) comme aux petits couteaux (office, utilitaire, désosseur ...)
Il permet aussi de "surfacer" la pierre, et ainsi d'obtenir la boue abrasive plus rapidement.
35,00 €(39,95 CHF)
ECAILLEUR TOJIRO PROEcailleur à poisson,
Acier inox 18/10.
Manche finition satinée de 115 mm.
Une pièce monobloc à la finition exceptionnelle.
35,00 €(39,95 CHF)
PINCE A ARÊTES TOJIRO PROPince à arêtes Tojiro PRO,
Acier inox 18/10.
Manche finition satinée de 115 mm.
Une pièce à la finition exceptionnelle.
La pince la plus utilisée dans les sushis, et restaurants japonais.
Sa forme permet une parfaite préhension, et ses mords sont d'une grande précision.
38,00 €(43,38 CHF)
CISEAUX DE CUISINE TOJIRO INOX Ciseaux de cuisine Tojiro inox.
Forme ambidextre droitier / gaucher.
Lames tranchantes et pointue pour les découpes de précision.
Possibilité de pince à crustacés.
Ressort intégré à la vis afin de garder les lames toujours en contact.
Une référence en cuisine gastronomique.
40,83 €(46,61 CHF)
En Stock
AFFUTEUR CERAMIQUE TOJIRO "TRIPLET" Affûteur à 2 roulettes + Diamant Tojiro Triplet.
La déclinaison économique de l'excellent affûteur Tojiro PRO.
Corps rétractable en plastique.
Socle antidérapant.
Monté avec 2 roulettes en céramique et une en diamant pour dégrossir.

50,00 €(57,07 CHF)
Disponible sous 20 jours
MALETTE DE TRANSPORT TOJIRO
Malette de transport de couteau en nylon Tojiro.
Permet de ranger 8 couteaux isolement et maintenus par une traverse avec fermeture.
En nylon renforcé noir, cette malette est munie d'une sangle de port réglable.
Sobre, élégante et légère elle permet le transport discret et sécurisé de vos outils de travail.
 
 
 
85,00 €(97,03 CHF)
CISEAUX DE CUISINE TOJIRO PRO INOX Ciseaux de cuisine Tojiro inox.
Forme ambidextre droitier / gaucher.
Lames tranchantes et pointue pour les découpes de précision.
Possibilité de pince à crustacés.
Branches démontables pour un nettoyage facilité.
Le must des ciseaux de cuisine, utilsé dans les brigades les plus prestigieuses.

129,17 €(147,44 CHF)
En Stock
SET DE MATERIEL D'AFFUTAGE TOJIRO PRO
Set de matériel d'affutage Tojiro Pro.
Permet le maintient des pierres sur le socle, ainsi que le maintien de l'ensemble sur un bac en plastique.
Le set contient :

 - Le bac en PVC
 - Le socle en bois qui permet d’accueillir la pierre
 - Le guide d’affûtage double Tojiro
 - Une pierre Tojiro grain 220 / 1000
 - Un DVD d'explication
 
129,17 €(147,44 CHF)
En Stock
SET DE MATERIEL D'AFFUTAGE TOJIRO PRO
Set de matériel d'affutage Tojiro Pro.
Permet le maintient des pierres sur le socle, ainsi que le maintien de l'ensemble sur un bac en plastique.
Le set contient :

 - Le bac en PVC
 - Le socle en bois qui permet d’accueillir la pierre
 - Le guide d’affûtage double Tojiro
 - Une pierre Tojiro grain 220 / 1000
 - Un DVD d'explication
 
187,50 €(214,03 CHF)
MALLETTE RIGIDE TOJIRO PRO
Mallette de transport de couteau Tojiro PRO.
Permet de ranger 6 couteaux séparément afin d'éviter qu'ils s'entre-choquent.

 
 
 
 

 

Le site www.japaneseknives.ch est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine japonais, accessoires d’affûtage et culinaire, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoise. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24 h  sur 24 et 7j sur 7.

 


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