couteau japonais tojiro
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Le plus grand choix de couteaux japonais
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COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO FLASH

Les couteaux TOJIRO FLASH sont parmi les plus aboutis existants sur le marché, dans un style très novateur qui leurs est unique.La lame est composée de 63 couches d'acier damassé et d'acier VG10 au centre pour la coupe. Le manche a été étudié avec des bureaux de recherche en ergonomie en collaboration avec des grands chefs. Il est ainsi composé d'un manche en micarta noir très résistant, et d'un insert (interframe) en acier inox dont le but est de donner de l'équilibre. La finition irréprochable et le design novateur et futuriste font de ces couteaux très haut de gamme des pièces d'exception.
La page Web de cette gamme sur le site Tojiro est ICI (en japonais).

COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO FLASH

85,00 €(90,53 CHF)
Détails
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO FLASHCouteau bec d'oiseau Tojiro flash
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 18 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta noir

COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 15 CM TOJIRO FLASH

155,00 €(165,09 CHF)
Détails
COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 15 CM TOJIRO FLASHCouteau utilitaire 15 cm Tojiro flash
Longueur de lame :15 cm
Longueur total : 27 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta noir

COUTEAU JAPONAIS DEBA 105 MM TOJIRO FLASH

160,00 €(170,42 CHF)
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS DEBA 105 MM TOJIRO FLASHCouteau Deba 105 mm Tojiro flash
Longueur de lame : 105 mm
Longueur total : 23,5 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta

COUTEAU JAPONAIS DE CHEF 16 CM TOJIRO FLASH

170,00 €(181,07 CHF)
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS DE CHEF 16 CM TOJIRO FLASHCouteau chef 16 cm Tojiro flash
Longueur de lame : 16 cm
Longueur total : 28 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta

COUTEAU JAPONAIS DESOSSEUR 15 CM TOJIRO FLASH

170,00 €(181,07 CHF)
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS DESOSSEUR 15 CM TOJIRO FLASHCouteau désosseur 15 cm Tojiro flash
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 18 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta noir

COUTEAU JAPONAIS DE CHEF 18 CM TOJIRO FLASH

195,00 €(207,70 CHF)
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS DE CHEF 18 CM TOJIRO FLASHCouteau chef 18 cm Tojiro flash
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta

COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 18 CM TOJIRO FLASH

195,00 €(207,70 CHF)
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 18 CM TOJIRO FLASHCouteau Santoku 18 cm Tojiro Flash
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta

COUTEAU JAPONAIS TRANCHEUR TOJIRO FLASH 21CM

195,00 €(207,70 CHF)
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS TRANCHEUR TOJIRO FLASH 21CMCouteau à trancher 21 cm Tojiro Flash
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 34 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta

COUTEAU JAPONAIS NAKIRI 18 CM TOJIRO FLASH

195,00 €(207,70 CHF)
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS NAKIRI 18 CM TOJIRO FLASHCouteau a légumes 18 cm Tojiro Flash
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta

COUTEAU JAPONAIS DEBA 165 MM TOJIRO FLASH

205,00 €(218,35 CHF)
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS DEBA 165 MM TOJIRO FLASHCouteau Deba 165 mm Tojiro flash
Longueur de lame : 105 mm
Longueur total : 28,5 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta

COUTEAU JAPONAIS SANTOKU A ALVÉOLES 18 CM TOJIRO FLASH

210,00 €(223,67 CHF)
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS SANTOKU A ALVÉOLES 18 CM TOJIRO FLASHCouteau Santoku alvéolé 18 cm Tojiro Flash
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta

COUTEAU JAPONAIS DE CHEF 21 CM TOJIRO FLASH

225,00 €(239,65 CHF)
En Stock
Détails Acheter
COUTEAU JAPONAIS DE CHEF 21 CM TOJIRO FLASHCouteau chef 21 cm Tojiro flash
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 34,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta
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Le site www.japaneseknives.ch est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine japonais, accessoires d’affûtage et culinaire, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoise. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24 h  sur 24 et 7j sur 7.

 


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