couteau japonais tojiro
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Le plus grand choix de couteaux japonais
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COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO SHIPPU

Ces couteaux japonais représentent au mieux le style traditionnel coutelier japonais, car ce sont des objets de plaisir en plus d'être d'excellents outils. Le style oriental de ces couteaux associé à des matériaux précieux (damas 67 couches, corne de buffle...) fait de cette gamme une des plus plaisantes à utiliser au quotidien.... dépaysement garanti.
Le vaste choix de lame en fait des couteaux très pratiques aussi bien pour les amateurs de beaux objets que pour les utilisateurs exigeants.
Cette gamme est visible ICI sur le site du fabricant (en japonais).

COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO SHIPPU

80,00 €(86,22 CHF)
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO SHIPPUCouteau bec d'oiseau Tojiro Shippu
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle

COUTEAU JAPONAIS OFFICE 9 CM TOJIRO SHIPPU

80,00 €(86,22 CHF)
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS OFFICE 9 CM TOJIRO SHIPPUCouteau d'office 9 cm Tojiro Shippu.
Longueur de lame : 9 cm
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle

COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 13 CM TOJIRO SHIPPU

85,00 €(91,61 CHF)
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COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 13 CM TOJIRO SHIPPUCouteau utilitaire 13 cm Tojiro Shippu
Longueur de lame : 13 cm
Longueur total : 25 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle

COUTEAU JAPONAIS CHEF 18 CM TOJIRO SHIPPU

135,00 €(145,49 CHF)
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COUTEAU JAPONAIS CHEF 18 CM TOJIRO SHIPPUCouteau chef 18 cm Tojiro shippu
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 30 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle

COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 16,5 CM TOJIRO SHIPPU

135,00 €(145,49 CHF)
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COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 16,5 CM TOJIRO SHIPPUCouteau Santoku 16,5 cm Tojiro Shippu.
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 28 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle

COUTEAU JAPONAIS NAKIRI 16,5 CM TOJIRO SHIPPU

135,00 €(145,49 CHF)
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS NAKIRI 16,5 CM TOJIRO SHIPPUCouteau nakiri 16,5 cm Tojiro Shippu
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle.

COUTEAU JAPONAIS A TRANCHER 21 CMTOJIRO SHIPPU

135,00 €(145,49 CHF)
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS A TRANCHER 21 CMTOJIRO SHIPPUCouteau à trancher Tojiro Shippu
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle

COUTEAU JAPONAIS CHEF 21 CM TOJIRO SHIPPU

155,00 €(167,05 CHF)
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COUTEAU JAPONAIS CHEF 21 CM TOJIRO SHIPPUCouteau chef 21 cm Tojiro Shippu
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle

COUTEAU JAPONAIS A PAIN 24 CM TOJIRO SHIPPU

170,00 €(183,21 CHF)
Détails
COUTEAU JAPONAIS A PAIN 24 CM TOJIRO SHIPPUCouteau à pain 24 cm Tojiro Shippu
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle

COUTEAU JAPONAIS CHEF 24 CM TOJIRO SHIPPU

175,00 €(188,60 CHF)
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COUTEAU JAPONAIS CHEF 24 CM TOJIRO SHIPPUCouteau chef 24 cm Tojiro Shippu
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle

COUTEAU JAPONAIS CHEF 27 CM TOJIRO SHIPPU

235,00 €(253,27 CHF)
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS CHEF 27 CM TOJIRO SHIPPUCouteau chef 27 cm Tojiro shippu.
Longueur de lame : 27 cm
Longueur total : 39 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
 

 

Le site www.japaneseknives.ch est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine japonais, accessoires d’affûtage et culinaire, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoise. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24 h  sur 24 et 7j sur 7.

 


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